Quelle est la recette du far breton aux pruneaux ?

Quelques détails :

Ami(e)s bretons et bretonnes c'est le moment de nous montrer vos origines de bretagne !

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Ingrédients pour le far breton aux pruneaux 

• 22 pruneaux dénoyautés
• 120g de farine
• 150g de sucre
• 1 pincée de sel
• 4 œufs
• 50g de beurre
• 1/2 litre de lait
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1/2 cuil à café de fleur d'oranger.

Préparation du far breton aux pruneaux

• Faîtes tremper les pruneaux pendant 1 heure dans de l'eau tiède pour les faire gonfler.
• Préchauffez le four Th.6/7 (180°)
• Cassez les œufs et les mélangez avec le sucre et une pincée de sel. Battez bien.
• Faîtes fondre le beurre au micro-ondes.
• Ajoutez le beurre fondu et le lait à la préparation. Mélangez bien.
• Ajoutez peu à peu la farine tamisée.
• Versez 1/2 cuil. à café de fleur d'oranger et 1 cuil. à soupe de miel.
• Disposez les pruneaux dans le fond d'un moule à manqué.
• Versez par dessus tout l'appareil à far.
• Enfournez pendant 10 minutes th.7, puis baissez le four th.5 et laissez cuire 1h supplémentaire.
• Servez tiède ou froid.